Ingredientes da receita de bolo de milho 

3 ovos 

1 lata (medida) de milharina

1 lata(medida) de açúcar

1 lata(medida) de leite 

1 lata de milho sem a água 

½ lata(medida) de óleo 

1 pitada de sal

1 colher (sopa) fermento em pó

** utilize a latinha do milho como medida.

Modo de preparo 

No liquidificador coloque os ovos, o milho sem a água, a milharina, o açúcar, o leite e o óleo, e bata bem por 2 minutos para triturar e homogeneizar os ingredientes. 

Adicione o fermento em pó e bata rapidamente para agregar. Despeje essa mistura numa panela de pressão (capacidade de 4 litros) untada e polvilhada com fubá.

Leve para assar na boca do fogão, fogo baixo, disponha as duas grades, para que não queime o fundo do bolo.

Assim que levantar pressão deixe no fogo por 9 minutos. Retire do fogo, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela. 

Se sua panela for aquela que tem uma borda em toda lateral, não vai ser possível desenformar o bolo, portanto corte fatias dentro da panela mesmo. 

E o bolo mais top das galáxias ficou pronto!