Ingredientes da receita de charutinho de couve 

• 200 gramas de mussarela 
• 500 gramas de carne moída 
• ½ xícara(chá) de molho de tomate 
• 3 dentes de alho ralado 
• ½ cebola picada 
• ½ tomate picado
• 5 folhas de couve 
• Sal e pimenta do reino a gosto 
• Tempero baiano e colorau a gosto 
• 1 colher(sopa) de azeite

Modo de preparo 

1. Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione a carne moída, a cebola picada, o alho ralado, misture bem e deixe refogar até a carne mudar de cor. 
2. Acrescente o tomate picado, o molho de tomate, o sal, a pimenta do reino, o colorau, o tempero baiano, e refogue um pouco mais para incorporar todos os temperos. 
3. Retire do fogo. 
4. Pegue uma folha de couve lavada e higienizada, retire uma parte do talo, com cuidado, disponha o recheio no centro, e enrole no sentido horizontal da folha.
5. Feche bem formando um charutinho. Repita o processo com o restante das folhas e disponha num refratário um charutinho do lado do outro. 
6. Cubra com a mussarela ralada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos. 
7. Retire do forno, e se delicie com esse suculento charutinho de couve!