Publicada em 07/03/24 às 09:30h - 63 visualizações
por TV Jundiai Hoje
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(Foto: TV Jundiai Hoje)
INGREDIENTES
800 gr de mandioquinha picada
300 gr de carne seca dessalgada
1 cebola picada
1 dente de alho
Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
água
óleo
MODO DE PREPARO
Aqueça o óleo na panela de pressão e doure a cebola e o alho.
Adicione a carne seca e refogue por uns 5 minutos.
Junte a mandioquinha e cubra com água quente até 4 dedos acima dos ingredientes.
Tampe e deixe cozinhar por 25 minutos depois de pegar pressão.
Retire a pressão da panela.
Tempere com sal, pimenta e cheiro verde, se achar necessário bata a mandioquinha para obter um creme mais liso.
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