Ingredientes da receita de lanche fácil 

1 ovo 

1 pão francês

600 gramas de linguiça toscana 

2 dentes de alho picado 

¼ cebola picada 

½ xícara(chá) de leite 

½ xícara(chá) de farinha de trigo 

3 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado 

1 colher(sopa) de páprica defumada 

Farinha de rosca ou panko para empanar 

Cheiro verde a gosto 

Óleo para fritar o quanto baste 

Modo de preparo 

No processador coloque a linguiça toscana sem a pele e triture até obter uma massa homogênea e disponha numa vasilha. 

Numa tigela coloque o pão picado grosseiramente, adicione o leite e deixe hidratar por 5 minutos. Depois desse tempo, esprema bem para remover o liquido.

Na vasilha com a linguiça toscana, acrescente a páprica defumada, a cebola picada, o alho amassado, o queijo parmesão ralado e o cheiro verde.

Coloque o pão hidratado, o ovo, e misture tudo muito bem para incorporar. Adicione a farinha de trigo e misture um pouco mais até obter uma massa pegajosa e homogênea. 

Com as mãos levemente untadas com azeite, modele bolinhas, passe na farinha panko, e frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados. 

Remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa para servir. 

E o mais gostoso lanche fácil da vida ficou pronto!