Ingredientes da receita de bolo de fubá tipo pullman

• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 50g de queijo parmesão ralado
• 3 ovos inteiros
• 500ml de leite integral
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó para bolo (15g) 

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o queijo parmesão ralado, a manteiga ou margarina, a farinha de trigo, o fubá e o leite. 
2. Bata vigorosamente até obter uma mistura homogênea. 
3. Adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar.
4. Despeje a massa em uma forma de bolo inglês (0,8cm x 13cm x 31cm), previamente untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos. 
5. Após assar, deixe o bolo esfriar um pouco e então desenforme. 
6. Delicie-se com o sabor irresistível deste bolo de fubá tipo Pullman! Bom apetite!