Ingredientes da receita de bolo bomba de chocolate

• 4 ovos (200g)
• 3/4 xícara de manteiga ou margarina (150g)
• 1xícara + 3 colheres (sopa) de açúcar (275g)
• 3 xícaras de farinha de trigo (405g)
• 1 xícara de leite (240ml)
• 1 colher (sopa) de fermento (14g)
• 1 colher (sopa) de essência
• 200g de chocolate ao leite + 250g para a cobertura
• 100g de creme de leite

Modo de preparo

1. Em uma tigela coloque a margarina ou manteiga e açúcar e bater bem até ficar bem branquinho.
2. Feito isso adicione os ovos e mexa bem.
3. Coloque essência de sua preferencia misture e
4. Peneire aos poucos a farinha de trigo e vai colocando o leite junto com a farinha e vá misturando e 
5. Por último coloque o fermento químico em pó, 
6. Em uma outra tigela coloque gotas de chocolate e farinha de trigo e misture muito bem.
7. Coloque as gotinhas na massa e mexer muito bem.
8. Em seguida transfira a massa para uma forma já untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 50 minutos. 
9. Em uma tigela coloque o chocolate ao leite picado e levar ao micro-ondas de 30 a 30 minutos até derreter por completo, 
10. Feito isso vamos colocar creme de leite e misturar e reservar nossa ganache. 
11. Após o bolo ficar pronto e frio é só desinformar e fazer furos em formato de círculo.
12. Colocar a ganache nos furos com ajuda de um saco de confeitar, cortar o excesso da massa e colocar a tampinha em cima dos buracos.
13. Agora com outro chocolate derretido puro e cobrir o bolo inteiro de chocolate.
14.  Levar a geladeira no mínimo 30 minutinhos para criar casquinha.