Ingredientes da receita de requeijão caseiro

• 1 litro de leite fervido e bem quente 
• 4 colheres de sopa de vinagre 
• 2 colheres de sopa de manteiga com sal 
• Leite para dar o ponto

Modo de preparo

1. No leite fervido, e ainda quente, adicione o vinagre, e comece a mexer. O leite vai talhar. 
2. Em uma peneira, coloque a mistura de leite com vinagre e escorra bem o líquido. 
3. Coloque a mistura já escorrida no liquidificador, e a manteiga, e bata. 
4. Se precisar, coloque um pouco de leite para dar o ponto. 
5. Coloque em um copo de requeijão e leve para a geladeira.
6. Depois seu requeijão está pronto para o uso.