Ingredientes da receita de torta tropical

Para a massa

• 200ml de leite 
• 180ml de óleo 
• 3 ovos inteiros 
• 10 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 
• 12 a 15 colheres de sopa de farinha de trigo 
• 6 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sobremesa de sal 
• 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó 
• ketchup a gosto 

Para o recheio

• 200g de frango cozido e desfiado 
• 200g de maionese
• 1/2 xícara de chá de cheiro verde picado
• 100g de milho (sem a água)
• 100g de azeitonas picadas
• 100g de tomate cereja picado
• 150g de peito de peru 
• 200g de queijo muçarela 
• 2 copos de requeijão (400g)
• 1 pé de alface lavado e picado 
• 200g de morango picados
• 1 manga grande picada ou fatiada

Modo de preparo

Da massa

1. No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo, o amido de milho e o sal até homogeneizar. Coloque a farinha aos poucos para achar o ponto ideal, nem tão líquida, nem muito pesada.
2. Misture o fermento na massa com uma colher e despeje em uma forma grande untada e enfarinhada. Quanto maior a forma, mais fina a massa vai ficar. Se desejar, decore com algumas listras de ketchup.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos.
4. Corte a massa ao meio e coloque uma das metades sobre uma travessa. Reserve.

Do recheio

5. Em uma tigela, misture o frango, a maionese, o cheiro verde até homogeneizar e espalhe por cima da massa da torta.
6. Espalhe por cima o milho, as azeitonas, os tomates cereja e acomode o queijo por cima.
7. Espalhe o requeijão por cima do queijo e acomode o peito de peru por cima.
8. Passe mais um pouco de requeijão e coloque os morangos por cima.
9. Acomode as folhas de alface por cima do morango e faça outra camada de peito de peru e queijo muçarela.
10. Passe mais requeijão e acomode a manga por cima e mais alface.
11. Na outra metade da massa, passe o restante do requeijão e feche a torta como um sanduiche.
12. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos e sirva bem gelada sua torta tropical.