Ingredientes:

1 xícara (chá) de arroz cru

3 xícaras (chá) de água

1 lata de leite condensado

1 litro de leite

2 colheres (sopa) de leite em pó

2 latas de leite condensado cozidas por 30 minutos na pressão

Canela em pó e pau de canela para decorar

Modo de preparo:

Em uma panela, cozinhe o arroz na água com a canela, em fogo médio, até secar.

Junte o leite condensado, o leite, o leite em pó e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando ou até engrossar.

Deixe amornar.

Espalhe metade do arroz em um refratário médio, faça uma camada com o leite condensado cozido, reservando uma parte para decorar, e cubra com o arroz doce restante.

Polvilhe com canela, decore com o leite condensado cozido reservado, usando um saco de confeitar com bico pitanga, e decore com canela.

Sirva ou leve à geladeira até o momento de servir seu arroz doce recheado.