Ingredientes da receita de picanha na manteiga

• 1 kg de picanha
• 200 g de manteiga
• 10 dentes de alho
• 1 colher de chá de pimenta calabresa
• 4 colheres de sopa de sal grosso
• 500g de mandioca cozida

Modo de preparo

1. Comece fazendo 10 furos pequenos espaçados na peça de picanha, e coloque um dente de alho em cada furo.
2. Tempere a carne com o sal grosso e a pimenta calabresa e acomode para uma assadeira espaçosa.
3. Com a manteiga em ponto de pomada, espalhe metade sobre a picanha, e reserve a outra metade.
4. Leve para assar em forno pré aquecido a 200 °C por 30 minutos.
5. Passado esse tempo, vire a picanha e regue com mais manteiga, acrescentando a mandioca na assadeira.
6. Vire a picanha de 10 em 10 minutos até que ela esteja bem douradinha.
7. Sirva e aproveite sua deliciosa picanha na manteiga, acompanhada da mandioca perfeita também!