Ingredientes:
8 ovos batidos
1 caixa de creme de leite light (200g)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (café) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de couve em fatias finas
1 xícara (chá) de peito de peru em cubos pequenos
1/2 xícara (chá) de queijo de minas frescal em cubos
1 cebola pequena ralada
1 tomate sem sementes picado
Óleo para untar
Modo de preparo:
Com um batedor de arame, misture os ovos, o creme de leite, sal, pimenta e o fermento
Misture com a couve, o peito de peru, o queijo, a cebola e o tomate
Espalhe em um refratário médio untado e então leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar e firmar
Retire e sirva em seguida.
