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Salada natalina de maionese com legumes anote na sua lista de receitas de fim de ano

Publicada em 22/11/23 às 17:17h - 57 visualizações

por TV Jundiai Hoje


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 (Foto: TV Jundiai Hoje)

Ingredientes da receita de salada natalina 

  • 1 latinha de milho verde sem a água 
  • 1 latinha de ervilhas sem a água 
  • 600 gramas de batata cortada em cubos
  • 2 tomates 
  • 1 cebola 
  • 2 cenouras em cubinhos
  • 4 ovos cozidos
  • 2 maçãs em cubinhos (deixe molho com limão para não escurecer)
  • 2 chuchus em cubinhos 
  • 200 gramas de vagens
  • 1 sachê de azeitona sem caroço
  • 4 colheres(sopa) de uvas passas hidratadas em 1 xícara(chá) de água 
  • Suco de ½ limão 
  • Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto 
  • Maionese a gosto 
  • Água o quanto baste 

Modo de preparo 

  1. Numa panela em fogo alto, coloque água o quanto baste, a batata, a cenoura, o chuchu, a vagem e deixe cozinhar até ficarem al dente. Retire do fogo e escorra bem a água. 
  2. Coloque numa vasilha grande, adicione o milho, a ervilha, o tomate, a cebola, a pimenta do reino e o sal. Misture bem para envolver os temperos.
  3. Acrescente a maça picada e escorrida, a azeitona, a uva passa, o ovo cozido fatiado, e misture um pouco mais. 
  4. Ajuste o sal, coloque a maionese, o cheiro verde e misture muito bem para incorporar todos os ingredientes.
  5. Transfira para uma travessa, decore com ovos cozidos e azeitonas a gosto, leve para geladeira, e só retire para servir. 
  6. E a salada natalina mais top das galáxias acaba de ficar pronto!



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