Ingredientes da receita de pão de tapioca

• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga, niveladas
• 3 colheres (sopa) de farinha de tapioca previamente hidratada
• 1 colher (chá) de fermento em pó, nivelada
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 ovo inteiro, previamente batido
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes até formar uma massa lisa e sem grumos.
2. Aqueça uma frigideira e unte-a com um pouco de manteiga ou margarina.
3. Coloque a massa na frigideira e abaixe o fogo.
4. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por aproximadamente 4 minutos.
5. Cheque se o pão está fácil de desgrudar do fundo e vire-o.
6. Deixe dourar do outro lado por mais 4 minutos.
7. Retire da frigideira, corte em pedaços se desejar, e sirva quente.

Observações

• Peso total da receita: aproximadamente 300g
• Número de porções que rende: 2 porções
• Peso de cada porção: aproximadamente 150g
• Calorias por porção: cerca de 200 kcal
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 8 minutos