Ingredientes:

1 de xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de aveia

1 xícara (chá) de margarina amolecida

1 xícara (chá) de gérmen de trigo

1 colher (sopa) de casca de laranja ralada

1 xícara (chá) de açúcar mascavo

Farinha para enfarinhar as mãos

Cobertura

100g de castanhas-do-pará

50g de nozes

1/2 xícara (chá) de coco fresco em pedaços

2 ovos

1/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo

Coco ralado para polvilhar

Modo de preparo:

Para a massa, bata no liquidificador todos os ingredientes, com o botão pulsar, até formar uma bola

Com as mãos enfarinhadas, pegue a massa e forre uma fôrma quadrada, de 20 cm de lado

Triture as castanhas no liquidificador, grosseiramente, retire e reserve

Enquanto isso, faça o mesmo com as nozes e o coco fresco, misture e distribua sobre a massa

Bata os ovos com o açúcar mascavo até misturar bem, coloque sobre o doce e então leve para assar em forno preaquecido, por 35 minutos, em forno moderado, ou até que, enfiando um palito no centro, este saia limpo

Deixe esfriar, corte em 12 pedaços, polvilhe o coco ralado e sirva em seguida.