Ingredientes da receita de bolo de milho

• 3 ovos
• 1 lata de milho em conserva
• 1 medida da lata* de leite
• ½ medida da lata de óleo
• 1 medida da lata de açúcar
• 1 medida da lata de flocão ou milharina
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• *use a lata de milho para medir os demais ingredientes

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata os ovos, o milho verde escorrido, o leite, o óleo, o açúcar, o flocão ou a milharina e a farinha de trigo até ficar bem misturado.
2. Acrescente o fermento em pó e misture bem com uma colher suavemente, apenas para misturar..
3. Despeje a massa em uma forma de buraco central untada e enfarinhada.
4. Coloque o requeijão cremoso, às colheradas, sobre a massa do bolo.
5. Leve para assar em forno médio pré-aquecido por cerca de 35 minutos, até dourar.
6. Retire do forno depois de assado, espere amornar, desenforme e sirva.
7. Aproveite!