INGREDIENTES
Para o Rosbife:
1 peça de filé mignon ou contrafilé (cerca de 1kg)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de sopa de azeite ou óleo
Para o Molho de Alcaparras:
1 xícara de caldo de carne
1/2 xícara de creme de leite
2 colheres de sopa de alcaparras
1 colher de sopa de manteiga
Sal a gosto
MODO DE PREPARO[...]
Ingredientes da receita de maionese de alho
5 ovos cozidos
2 dentes de alho
1 caixinha de creme de leite
Cheiro verde a gosto
Pimenta do reino
1 colher de chá de sal
Suco de ½ limão
Modo de preparo
Em um liquidificador adicione os ovos, o alho, o creme de leite, o cheiro verde, a pimenta do reino.
Bata tudo muit[...]
Ingredientes da receita de torresmo de rolo
1 peça inteira de barriga de porco
Tempero completo sem pimenta a gosto
Banha de porco o quanto baste para fritar
Barbante para amarrar
Modo de preparo
Disponha a peça de barriga de porco sobre uma bancada forrada com papel alumínio. Fure delicadamente com uma [...]
Autor faz referências à leitura dos clássicos e da literatura contemporânea para defender a importância do humanismo na área da saúde
Em meio à invasão da medicina pelos economistas em nome da produtividade e do alto desempenho, o cardiologista Wellington Bruno, PhD em Medicina pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ), [...]
O fenômeno afeta diversos setores no Nordeste brasileiro, exigindo adaptações e medidas de mitigação
Como já discutido em matérias anteriores, o El Niño é uma fase positiva do fenômeno climático conhecido como ENOS (El Niño-Oscilação Sul) e é caracterizado pelo aquecimento das águas do Pacífico Equatorial. Este fenômeno tem um impacto signif[...]
Comemorado em 25 de setembro, o Dia Nacional do Trânsito está inserido na Semana Nacional de Trânsito, que ocorre anualmente entre 18 e 25 de setembro, e tem como objetivo intensificar as ações para a conscientização sobre os cuidados que todos – pedestres, condutores de veículos motorizados ou não, devem ter ao se deslocarem, para preservar vidas.[...]
O prefeito Luiz Fernando Machado abriu oficialmente, nesta quinta-feira (14), a 1ª Feira das Profissões e Tecnologia de Jundiaí, no Parque Comendador Antônio Carbonari. Com 40 expositores e empresas renomadas mundialmente, o evento prossegue até o próximo sábado (16) com muitas opções e atividades para que os visitantes conheçam de perto as rotinas[...]
Ingredientes da receita de macarrão com carne
250 gramas de carne bovina em cubinhos
300 gramas de macarrão penne
1 lata de milho verde sem a água
800 ml de água
1 cebola média
4 dentes de alho
4 colheres(sopa) de extrato de tomate
Sal, pimenta do cheiro a gosto
Cheiro verde a gosto [...]
Ingredientes CARAMELO SECO
- 1 1/3 xícara(s) (chá) de açúcar
- água a gosto , morna.
Ingredientes PUDIM DE TAPIOCA
- 72 g tapioca granulada (1/2 xícara de chá para 8 porções)
- 330 ml leite integral , aquecido.
- 1 lata(s) leite condensado
- 130 ml leite de coco
- 4 colher(es) (chá) de manteiga sem sal
[...]
A Unidade de Gestão de Educação (UGE) promove, neste sábado (16), a Feira Científico-Cultural dos Estudantes Jundiaienses. Numa iniciativa do programa Escola Inovadora, as atrações vão das 10h às 16h, no Mundo das Crianças, que, neste dia, estará fechado para o público em geral e aberto somente para os alunos das unidades escolares participantes e [...]
A Prefeitura de Jundiaí, por meio da Unidade de Agronegócio, Abastecimento e Turismo (UGAAT), se reuniu, nesta terça-feira, com membros do Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural de Jundiaí (CMDR) e produtores rurais. O encontro foi realizado na ETEC Benedito Storani e buscou conhecer as necessidades dos produtores para a elaboração de política[...]
A Prefeitura, por meio do departamento de Trânsito da Unidade de Gestão de Mobilidade e Transporte (UGMT), irá interditar a Rua Tiradentes, somente no sentido Jardim Horto Florestal para a Avenida Antônio Frederico Ozanam, para a execução de obras de fresagem e asfalto a ser realizada pela Unidade de Gestão de Infraestrutura e Serviços Públicos (UG[...]
Esta quarta-feira (13) tornou-se um marco na vida da pequena Thayla Lima, pois foi a primeira vez em que a aluna do 3º ano da Emeb Professora Judith Almeida Curado Arruda (Cidade Nova) visitou o Teatro Polytheama. Admirada com o tamanho e beleza do teatro centenário, a pequena de oito anos assistiu, nesta manhã, ao espetáculo “Robin Hood”, com a Ci[...]
O governador do Estado de São Paulo entendeu por bem sancionar a Lei 17.747 tornando obrigatório o fornecimento gratuito de água potável filtrada aos clientes de restaurantes, bares e similares paulistas.
Ainda é obrigatório avisar os clientes no cardápio e em cartaz que água potável é gratuita
[...]
Ingredientes da receita de pastel na sanduicheira
Massa de pastel redonda
Mussarela ralada
Presunto fatiado
Tomate em rodelas
Orégano
Obs.: a quantidade dos ingredientes é “a gosto”.
Para montagem:
1 sanduicheira
Modo de preparo
Pegue um círculo de massa disponha uma fatia de [...]
Levantamento mostra que Brasil é segundo país mais letal
Mais de um em cada cinco assassinatos de defensores da terra e do meio ambiente no mundo , registrados em 2022, ocorreram na Amazônia. No total, 177 pessoas perderam a vida em todo o planeta, sendo 39 (22%) na maior floresta tropical. É o que mostra levantamento da organização não gove[...]
Tempestade atingiu o país no domingo, 10, e matou mais de 2,5 mil pessoas; autoridades falam que número pode aumentar
Mais de 2 mil pessoas morreram após a tempestade mediterrânea Daniel atingir a Líbia no último domingo, 10. Em uma entrevista coletiva em Genebra, na Suíça, um representante do Crescente Vermelho, equivalente à Cruz Vermelha,[...]
Ingredientes da receita de rocambole de carne
100 gramas de mussarela ralada
1 ovo
2 colheres(sopa) de farinha de rosca
½ kg de carne moída
1 colher(chá) de sal
Salsinha e cebolinha a gosto
4 dentes de alho
Páprica picante ou defumada a gosto
Azeite, pimenta do reino e temperos a gosto&n[...]
Ingredientes da receita de cocada
Para cocada branca e a cocada queimada
150 ml de água
120 gramas de açúcar cristal
150 gramas de coco ralado seco hidratado com 100 ml de água fria
200 gramas de leite condensado
Obs.: utilize a mesma quantidade no preparo de cada sabor.
Para cocada de maracujá
1 polpa de [...]
Ingrediente da receita de sorvete de tang
3 xícaras de chá de açúcar
2 colheres de sopa de liga neutra
1,5 litro de leite
2 pacotes de suco em pó tang (morango e pêssego)
2 colheres de emulsificante
Modo de preparo de sorvete de tang
Em uma panela coloque o açúcar e a liga neutra, misture muito bem. Acrescente o[...]
O Espaço Expressa (antigo Complexo Fepasa) recebe nesta sexta-feira (15) o espetáculo “FEVO: O corpo que habito você não mora mais”, com o À margem Coletivo de Dança Contemporânea. Com entrada gratuita e classificação etária para maiores de 12 anos, a apresentação será realizada na Sala Santos-Jundiaí de espetáculos e começa às 19h30.
Com or[...]
A Unidade de Gestão de Cultura (UGC) realiza, entre este sábado (16) e o domingo (24), a 4ª edição da Festa Literária de Jundiaí (FLIJ). A programação este ano traz como tema “O Poder da Palavra Escrita” e contará com uma série de atrações culturais gratuitas, como palestras, contações de histórias, rodas de conversas, mesas literárias, feiras de l[...]
O Coral Municipal de Jundiaí, corpo artístico ligado à Unidade de Gestão de Cultura (UGC), está com vagas gratuitas abertas para vozes masculinas – baixo e/ou barítono. As inscrições são gratuitas e devem ser feitas pela internet, por meio de formulário on-line, para interessados maiores de 18 anos e disponíveis para participação voluntária.
[...]
A DAE realiza, nesta quarta-feira (13), uma manutenção emergencial na rede de esgoto da rua do Retiro, altura do número 2.565. Em função do serviço, o trecho entre as ruas Manoel Maria Saraiva Filho e Antônio Latorre será interditado, a partir das 8 horas.
A rua estará sinalizada e os desvios indicados. Por se tratar de uma manutenção na red[...]
Ingredientes da receita de panqueca de forno
Para o recheio
azeitonas verdes picadas (a gosto)
250g de carne moída cozida e temperada
½ xícara (chá) de molho pronto de tomate
1 lata de seleta de legumes (170g)
Para a massa
½ xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de [...]
1 unidade(s) berinjela média, cortada(s) em rodelas de cerca de 7mm
- azeite a gosto para untar generosamente as berinjelas (ou óleo)
- 1 xícara(s) (chá) de farinha de rosca ou o suficiente para empanar a
- sal a gosto
- óleo a gosto para untar a(s) assadeira(s)
Ingredientes Molho de Tomates Caseiro
- azeite a [...]
Neste mês de setembro é comemorado os 33 anos do lançamento do Código de Defesa do Consumidor (CDC), um conjunto de normas que tem como objetivo proteger os direitos dos consumidores e equilibrar a relação com os fornecedores. Para celebrar a data, o Procon de Jundiaí lançou, nesta segunda-feira (11), a versão 2023 da Cartilha do Consumidor.
[...]
A 2ª Caminhada Pela Vida, organizada pela Prefeitura de Jundiaí, a partir da Rede Jundiaí de Cooperação, vinculada à Unidade de Gestão de Governo e Finanças (UGGF), em parceria com instituições públicas e privadas, será realizada no dia 8 de outubro, a partir das 8h, no Parque da Cidade. Com entrada franca e sem necessidade de inscrição, o evento t[...]
Ingredientes da receita de macarrão de forno
500g de macarrão cozido (parafuso ou outro de massa curta de sua preferência)
1 lata de ervilha com milho em conserva escorrida
1 sachê de molho pronto de tomate
4 colheres de sopa de maionese
meio sachê de azeitonas verdes
uma pitada de colorau
1 colhe[...]
INGREDIENTES
2 xícaras (de chá) de arroz cozido
½ xícara (de chá) de salsão picadinho
½ xícara (de chá) de champignons
½ xícara (de chá) de milho verde
6 colheres (de sopa) de salsinha picada
½ xícara (de chá) de pimentão verde
½ xícara (de chá) de pimentão vermelho
8 colheres (de sopa) de azeite
½ xícara (de chá) de azeitona ve[...]
Ingredientes da receita de sobremesa de maracujá
Para o creme
2 polpas de maracujá
1 caixinha de creme de leite
2 caixinhas de leite condensado
600 ml de leite
3 colheres(sopa) de maisena
3 colheres(sopa) de leite em pó
Para a montagem
180 gramas de biscoito recheado de chocolate[...]
Os clientes da DAE Jundiaí que precisam da segunda via da conta agora podem obter o código de barras, no site da empresa, tendo em mãos apenas o CPF do titular e o número da Unidade Consumidora (dado que consta da conta).
A empresa fornecia a segunda via desta forma, mas, em função da Lei Geral de Proteção de Dados, o serviço teve que ser re[...]
Para celebrar os 33 anos do lançamento do Código de Defesa do Consumidor (CDC), o Procon de Jundiaí prepara, para a próxima segunda-feira (11), uma série de ações especiais, com o objetivo de informar a população sobre os direitos e deveres.
As atividades iniciam a partir das 09h, com a presença do Procon Móvel, no Paço Municipal. Serão dist[...]
Este sábado (09) marca um ano desde o anúncio feito pela Prefeitura sobre o novo conceito de uso destinado ao Espaço Expressa, até então conhecido como Complexo Fepasa. Único patrimônio municipal tombado em nível nacional, pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional, o Expressa tem visto aumentar não somente a presença do público e [...]
O programa de teleinterconsulta da prefeitura de Jundiaí conseguiu reduzir em até 90% a fila de espera de pacientes para atendimento com especialistas na rede pública para algumas especialidades médicas, como a Neurologia. O serviço completou dois anos no mês de agosto e contabiliza mais de 10.500 consultas. O programa também realizou 45.164 exames[...]
Produzir praticamente o ano todo e com mais facilidade para o manejo. À distância, a impressão é de que a roça é de uva, mas ao chegar perto, as goiabas começam a ficar visíveis. É com o sistema de condução por espaldeira, tradicional para o cultivo das uvas, que o produtor de Jundiaí, Henrique Losqui, do bairro Corrupira, tem 3.000 pés de goiaba t[...]
Ingredientes da receita de sorvete de coco
1 xícara(chá) de coco queimado em flocos (Sweet flocos queimado)
2 xícaras(chá) de mistura para bater chantilly bem gelada
2 vidros de leite de coco
1 caixinha de leite condensado
Coco queimado em flocos a gosto para polvilhar
Modo de preparo
Na batedeira coloque a mistur[...]
INGREDIENTES
Vegetais à escolha (pepino, cenoura, couve-flor, cebola, pimentão... o céu é o limite)
2 xícaras de água
2 xícaras de vinagre de álcool ou vinagre de maçã
2 colheres de sopa de sal
Alho descascado, grãos de pimenta-do-reino, folhas de louro e o que mais quiser pra dar sabor
MODO DE PREPARO
Preparando os vegetais:[...]
Ingredientes da receita de bolo queijadinha
1 xícara(chá) de farinha de trigo
1 xícara(chá) de açúcar
200 ml de leite
1 vidro de leite de coco
50 gramas de queijo parmesão ralado
50 gramas de coco ralado
4 ovos
2 colheres(sopa) de margarina sem sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de pr[...]
As obras de remanejamento das redes de água chegaram ao Centro de Jundiaí e se concentram, principalmente, no entorno da rua do Rosário. O serviço integra uma ação que envolve o remanejamento de 20 quilômetros de redes, em toda a cidade, e que teve início em junho.
Apenas no Centro, cinco quilômetros de redes de agua serão modernizados. A in[...]
Nesta quarta-feira (06), técnicos da Unidade de Planejamento Urbano e Meio Ambiente (UGPUMA), Infraestrutura e Serviços Públicos (UGISP) e Departamento de Água e Esgoto (DAE) realizaram uma visita técnica nas obras da Praça Dom Pedro II (Praça das Rosas), no Centro.
Os investimentos para a requalificação da praça são de aproximadamente R$ 5 [...]
Ingredientes da receita de fricassê de carne moída
Para o recheio de carne moída
3 dentes de alho amassados
½ cebola média picada
sal, azeite de oliva e pimenta-do-reino (a gosto)
½ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço
½ xícara (chá) de pimentão picado
1 sachê de molho de tomate pronto
cheiro-ve[...]
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
1 xícara de chocolate em pó ou cacau em pó
1/2 xícara de chocolate picado (pode ser chocolate ao leite, meio amargo ou branco)
1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
Biscoitos de chocolate (opcional, para decorar)[...]
Com a crescente evolução da tecnologia e a alta variedade de aparelhos eletrônicos no mercado, a quantidade de lixo eletrônico descartado é sempre muito alta. Sendo assim, a Prefeitura de Jundiaí oferta ao cidadão lugares para a realização do descarte correto dos equipamentos e, entre os meses de janeiro e agosto deste ano, foi coletado 1,28 tonela[...]
As obras do Complexo Viário da Região Sul seguem a todo vapor. Atualmente, o dispositivo viário está em fase de instalação de novos postes de iluminação, execução do muro de contenção para proteção da via, além da finalização da ciclovia e calçada. A obra chegou a 67% de conclusão.
Orçado em R$ 30 milhões, sendo R$ 23 milhões de repasse do G[...]
Os cursos e workshops com abertura de seleção no dia 4 de setembro têm os contemplados com as vagas divulgados. Os selecionados receberão uma mensagem via Whatsapp para a confirmação da matrícula. Serão solicitados o envio da foto e arquivo dos seguintes documentos: RG, CPF, Comprovante de residência e comprovante escolar (histórico escolar ou cert[...]
Ingredientes da receita de broinha de fubá
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 pitada de sal
2 colheres de manteiga
3 ovos
1 copo americano de leite bem quente
2 copos de fubá
3 copos de trigo
2 colheres de fermento em pó
Erva-doce a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela grande, comece batendo a manteiga, o açúcar, 2 ovos e um[...]
Como fazer frango chinês?
INGREDIENTES
2 peitos de frango cortados em tiras
Tempero completo com sal
Farinha de trigo para polvilhar
1 garrafa de óleo para fritar
Massa para empanar
1 xícara de água
3 colheres (sopa) de óleo
1 ovo
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres de amido de milho
Sal a gosto
1 colher (sobremes[...]
Para a calda
3/4 de xícara de chá de açúcar (200 ml)
150ml de água
Para o pudim
3 ovos inteiros
1 caixa de leite condensado (395g)
leite (1 medida da caixa de leite condensado)
1 colher de chá de essência de baunilha
Para o bolo
2 ovos inteiros
100ml de óleo
100ml de leite
100ml de açúcar
1 [...]
No dia 7 de setembro de 1822, D. Pedro 1º proclamou o grito de independência às margens do rio Ipiranga e o Brasil se consolidou como uma nação independente. Desde 1946, por lei federal, a data é feriado nacional. Comemorado nesta quinta-feira (07), muitas pessoas emendam e aproveitam as atrações do turismo de Jundiaí para um momento de descontraçã[...]
Devido ao Desfile Cívico e Militar de Sete de Setembro, haverá bloqueio para o trânsito de veículos, das 7h às 13h, na Avenida Prefeito Luiz Latorre, na faixa sentido bairro/centro. Além das placas orientativas, os agentes de Trânsito irão monitorar o fluxo. Os condutores de veículos terão as seguintes opções de desvios:
Para quem estiver na[...]
No segundo dia de atividades no Connected Smart Cities, Jundiaí foi destaque novamente e conquistou o Selo Connected Smart Cities nível prata. O reconhecimento indica que a cidade tem boas práticas em cidades inteligentes, se destaca pelo planejamento integrado e monitoramento constante da execução dos projetos, além de incentivar o desenvolvimento[...]
Nesta segunda-feira (04) aconteceu o primeiro dia do Connected Smart Cities, evento que reúne empresas e cidades com relevância no tema Cidades Inteligentes. Mais uma vez, Jundiaí foi protagonista devido à certificação ISO 37120 nível bronze conquistada junto à ABNT neste ano, além dos investimentos realizados em tecnologia. O assunto foi destaque [...]
Se no mês de outubro, o rosa lembra a prevenção do câncer de mama, neste mês, o amarelo colore o movimento mundial de alerta para a valorização da vida e prevenção das ocorrências de suicídios, que podem ser evitados em 90% dos casos, segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS). Em Jundiaí, o mês será marcado por ações de conscientização sobre o t[...]
Sempre pensando no futuro dos jovens e na inovação tecnológica, a Prefeitura de Jundiaí realiza a primeira edição da Feira das Profissões e Tecnologia. O evento é gratuito e acontecerá nos dias 14, 15 e 16 de setembro (quinta, sexta e sábado), no Parque Comendador Antonio Carbonari. Voltada especialmente aos estudantes do Ensino Médio, a expectativ[...]
Setembro
finalmente chegou, nos deixando cada vez mais perto do fim do inverno e chegada da primavera. Não é difícil imaginar que a
safra dos alimentos
também sofre alterações, o que torna alguns mais frescos — e baratos — que outros. Apesar de encontrarmos grande variedade de frutas, legumes e verduras durante todo o ano em feiras e h[...]
Ingredientes da receita de cuscuz de tapioca
coco ralado fresco (a gosto)
250g de tapioca “granulada” (não é a massa de tapioca usada para frigideira)
500ml de leite integral
2 colheres (sopa) de essência de baunilha
250ml de água filtrada
leite condensado (a gosto)
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de açúcar
100m[...]
Além do acompanhamento a partir das ações coletivas, os participantes recebem atendimento individualizado e, havendo a necessidade, é feita a dispensação de medicamentos pela equipe médica. Para participar, basta levar o cartão de cadastro da Unidade Básica de Saúde (UBS) e o CPF.
O Programa de Assistência Intensiva ao Tabagista (PAIT), da U[...]
Dentro da proposta de análise documental e democratização das informações referentes a Jundiaí durante os períodos Colonial e Imperial, o Arquivo Histórico da Unidade de Gestão de Cultura (UGC) divulgou na última semana os recentes estudos feitos em documento do final do século 18 e que trazem relevantes descobertas nos âmbitos demográficos, urbano[...]
A programação cultural preparada pela Unidade de Gestão de Cultura (UGC) para este fim de semana começa já nesta sexta-feira (01), a partir das 16h, com a edição de setembro da Sexta no Centro. De volta à Praça Marechal Floriano Peixoto (Praça do Coreto), a programação desta vez tem como tema “Diversidades” e segue até as 22h.
A programação [...]
