Ingredientes da receita de creme natalino Para o creme 6 colheres de sopa de amido de milho ½ vidrinho de leite de coco (100ml) 1 litro de leite integral ½ xícara de chá de chocolate em pó 50% 1 caixa de creme de leite (200g) 250 g de coco ralado fresco 1 caixa de leite condensado (395g) Para a calda de ameixas ½ xícara (chá) de água 2 colheres (sopa) de açúcar 1 lata de ameixa em calda ½ xícara (chá) do caldo da ameixa Obs.: a medida da xícara é de 240ml. Modo de preparo Do creme Em uma panela espaçosa ainda fora do fogo coloque 1 litro de leite integral e 6 colheres de sopa de amido de milho, misturando com uma espátula para esse amido ficar bem dissolvido. Acrescente 1 caixa de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 250 g de coco ralado fresco e ½ vidrinho de leite de
Ingredientes da receita de salada de bacalhau 2 colheres (sopa) bem cheias de sal 1 e ½ kg de bacalhau sem pele Água o quanto baste para dessalgar o bacalhau 1 e ½ kg de batata Azeite, cebolinha, salsinha, pimenta biquinho, azeitonas verdes, ovos cozidos, alho desidratado (a gosto) 3 dentes de alho 1 cebola grande ½ pimentão vermelho ½ pimentão amarelo 2 pimentas de cheiro Modo de preparo Retire a pele do bacalhau e cozinhe em água quente com sal para dessalgá-lo até ficar ao ponto desejado. Com a última água do cozimento do bacalhau sem o sal, retire o bacalhau cozinhe as batatas descascadas e em pedaços. Coe o bacalhau e reserve. Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite e o alho em lâminas, misture um pouco e deixe dourar levemente. Adicione a cebola em rodelas bem fininhas e misture mais. Acrescente o pimentão vermelho e amarelo
Ingredientes da receita de macarronada simples 1 pacote de 500g de macarrão espaguete 1,5 litros de água + 1 colher de café de sal (para o cozimento do macarrão) 2 a 3 colheres (sopa) de óleo 500g de carne moída (pedir para moer 2 vezes) 4 dentes de alho picados ou amassados 1 cebola grande picadinha 1 colher (café) de sal 1 colher (café) de orégano 2 colheres (café) de tempero em pó de legumes 1 colher (café) de pimenta-do-reino pimenta-de-cheiro picadinha (a gosto) 2 sachês de molho pronto de tomate 2 tomates picados 150ml de água (para o molho da carne) ½ colher (chá) de açúcar cheiro-verde (a gosto) 1 sachê de azeitonas verdes inteiras, sem caroço (250g) 250g de queijo minas, ralado ou parmesão ralado (prove o queijo que for utiliza, não pode ser muito salgado) cheiro-verde picado (a gosto) 1 lata de milho-verde em conserva escorrido(opcional) Modo de
A Prefeitura de Jundiaí, por meio da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), está com vagas abertas para Inscrições de Interesse Artístico para artistas que desejam integrar a programação da 41ª Festa da Uva, que será realizada em 2026. O formulário ficará disponível até 15 de dezembro, e contempla bandas, DJs, companhias de dança, atores, coletivos e intervenções artísticas. A inscrição não garante contratação, servindo apenas como manifestação de interesse para avaliação técnica da equipe da Cultura. Requisitos para Participação Para que as propostas sejam analisadas, os interessados devem atender aos critérios abaixo: Estar cadastrados no Cadastro de Artistas de Jundiaí; • Possuir ou ser representados por Pessoa Jurídica (CNPJ) ativa para fins de contratação; • Apresentar todas as Certidões Negativas exigidas, válidas e sem pendências; • Enviar portfólio ou material artístico atualizado (exceto os Colonos). Critérios de Seleção A avaliação das propostas será realizada pela SMCULT, com base em: • Regularidade documental; • Qualidade e pertinência do material artístico enviado; • Disponibilidade
